Calamarata semi integrale Russello A. Barbagallo di Mauro
Calamarata semi integrale Russello A. Barbagallo di Mauro
Calamarata semi integrale Russello A. Barbagallo di Mauro

Calamarata Semi Integrale di Russello

Cottura 12 minuti
La Calamarata è un formato tipico della cucina partenopea appartenente alla famiglia dei Paccheri e delle mezze maniche. Il nome deriva dalla somiglianza che questo formato di pasta ha con gli anelli di calamari con i quali per tradizione viene condita, tanto che quando il piatto viene servito in tavola risulta difficile distinguere la pasta dal pesce.

Grazie all’essiccazione lenta e a bassa temperatura e la trafilatura al bronzo, la nostra Calamarata semi-integrale di Russello conserva l’aspetto e il sapore autentico della pasta di una volta e viene particolarmente apprezzata per la sua leggerezza e digeribilità.

34,00€

Formato
250 g
Grano
Russello
Confezione
reset

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COD: 083CAB Categoria:

Con il caratteristico aspetto ruvido e rugoso della pasta artigianale, la nostra Calamarata semi-integrale di Russello si presta all’impiego in diverse ricette tipicamente mediterranee. Ottima in abbinamento a sughi a base di tonno rosso, calamari e cozze o semplicemente con pomodori Pachino e capperi di Salina. Una scelta di gusto che fa bene all’ambiente grazie alla confezione plastic free.

Ingredienti: Semola di grano duro*, acqua. *Agricoltura biologica – Contiene glutine.
Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo dai raggi solari.
Paese coltivazione/Paese molitura: Italia.

MEDI PER 100G.

Energia: 1528 kJ / 361 Kcal

Grassi: 1,8 g
di cui saturi: 0,4 g.

Carboidrati: 72,0 g
di cui zuccheri: 3,1 g.

Fibre: 4,4 g

Proteine: 11,9 g

Sale: <0,01 g